Il y a une vieille tradition encore très forte en Bourgogne et surtout dans les villes et villages du Beaujolais qui consistait à fêter les jeunes qui avaient 20 ans. Ils devenaient en âge de partir faire leur service militaire. Pour un homme né en 1936, il appartenait à la Classe 56.
A ces fêtes qui célébraient les jeunes de 20 ans, on a associé toutes les classes qui avaient 10,20, 30...ans de plus.
D'abord réservées aux hommes, ces réjouissances ont été proposées aux femmes. Chaque année, c'est maintenant une grande fête dans les villages qui se déroule en hiver lorsqu'il y a moins de travail dans les champs et les vignes.
Cette année, c'était donc les tour des classes en 6
les conscrits
La fête dure plusieurs jours. Cependant, c'est le dimanche le grand jour.
Tous ceux et celles qui sont à l'honneur sont très bien habillés, en smoking et noeud papillon pour les hommes. Les hommes, comme les femmes ont une écharpe blanche, un bouquet de mimosas et œillets rouges et un chapeau avec un ruban propre à chaque décennie. Avec les photos qui vont suivre essayez d'associer les couleurs aux âges.
La journée commence par une messe, les photos, collectives, par classes, individuelles...puis un défilé où chaque classe se déplace par vagues. Il y a ensuite un apéritif géant et puis c'est le repas qui réunit les conscrits et leurs invités. Et la fête se termine par un grand bal.
Nous étions invités hier par une amie qui fêtait ses 60 ans. Nous avons passé une très bonne journée. Nous avons bien mangé et bien dansé.
Près de la ville d'Autun qui conserve des vestiges romains nous savions que depuis quelques années on faisait des fouilles pour retrouver un ancien village gallo-romain. C'était donc l'occasion d'une promenade dans cette partie de la Bourgogne située à seulement 80 km au nord-ouest de Mâcon, et que nous connaissions très peu.
On a pris le chemin des écoliers par de petites routes, ce qui nous a permis de découvrir des petits villages anciens tel Perrecy les Forges qui doit son nom à un passé industriel oublié, les rives du canal du Centre, et une campagne tournée vers l'élevage.
canal du centre et une écluse
le sommet du Mont Beuvray
Au premier siècle avant JC, s'élevait sur le Mont Beuvray une grande ville gauloise : Bibracte, capitale d'un des peuples les plus puissants de la Gaule, les Eduens.
Cet oppidum qui a probablement compté jusqu'à 10000 habitants était un centre de production artisanale et une plaque tournante commerciale.
Vercingétorix y fut proclamé chef de la coalition gauloise, et Jules César y a séjourné après la victoire d'Alésia. La civilisation romaine a alors influencé la construction des maisons. Cependant, assez rapidement Bibracte fut abandonné au profit d'Autun situé à 25 km, en plaine.
sentiers dans la forêt
Aujourd'hui, le site est recouvert d'une magnifique forêt de 1000 hectares devenue un parc naturel. Chaque année il y a des fouilles qui permettent de mettre à jour des vestiges de cette ancienne civilisation. On peut parcourir le site à pied ou en minibus, avec un guide.
Au pied du Mont Beuvray, on a construit un musée moderne qui permet de mieux voir les découvertes des fouilles et de mieux comprendre cette civilisation. Des audio-guides sont à disposition des visiteurs.
Depuis une semaine les vendanges ont débuté. Cette année, elles sont précoces sans doute à cause de l'été très chaud que nous avons eu. Habituellement, elles ont lieu courant septembre.
transport des raisins pour la cave
Les viticulteurs commencent par ramasser les raisins blancs ou noirs destinés à faire duCrémant de Bourgogne. C'est un vin pétillant de type champagne. Son prix est inférieur à celui du champagne et parfois il peut se montrer aussi bon. Il a beaucoup de succès à l'apéritif.
Les raisins sont ramassés à la main, à peine arrivés à maturité pour garder une certaine acidité propre à ce type de vin.
Les viticulteurs dont le domaine moyen est d'une dizaine d'hectares n'ont que de petites surfaces en crémant, aussi vendangent-ils en un ou deux jours ces raisins.
Le reste de la récolte se fait à la machine à vendanger. Fini le temps des joyeuses vendanges avec des cueilleurs plein les vignes. Une énorme machine à vendanger parcourt les rangs de vigne bien palissés et aspirent les grumes mûres. Les grains les plus hauts qui sont encore verts ne sont pas aspirés. Les viticulteurs font donc des économies de main-d’œuvre tout en assurant une récolte de qualité.
Cette année devrait être une bonne année. Les vignes sont très saines et les raisins bien mûrs.
vendangeurs modernes
cépage roi : le chardonnay
Le village de Verzé est un village de vignerons. Il y a des vignes tout autour du village. J'ai pris les photos à 200 m de la maison.
Il y a seulement 2 viticulteurs qui cultivent leurs vignes, font leurs vins et les vendent eux-mêmes. Les autres viticulteurs apportent le raisin à la cave coopérative qui fait le vin et le commercialise. Ils ont trouvé un beau nom pour leur coopérative : Vignerons des Terres Secrètes. La majeure partie de la production est constituée de vins blancs. Le prix moyen d'une bouteille est de 7€.
En France nous avons une variété délicieuse de prune, la mirabelle. Elle pousse essentiellement dans l'est de la France, dans le Jura, en Alsace et en Lorraine. Nous ne sommes pas très éloignés de cette région, aussi avons nous la chance de pouvoir en cueillir chez nous.
Les producteurs doivent les cueillir sur l'arbre, aussi lorsqu'ils les expédient elles ne sont pas toujours assez mûres. Nous, nous sommes un peu paresseux aussi nous attendons qu'elles tombent dans l'herbe. Ainsi elles sont mûres à point et vraiment délicieuses. Bien entendu, les oiseaux et les abeilles nous en attaquent bien quelques unes, mais ce n'est pas grave... tout le monde doit bien vivre.
Nous les mangeons comme tous les fruits, et bien souvent dans une plateau de fruits de saison ce sont elles qu'on choisit. On en fait une confiture délicieuse dans laquelle on met peu de sucre car les fruits sont déjà très sucrés; on fait des tartes succulentes et les années où il y a beaucoup de fruits, on met l'excédent de fruits dans un tonneau, on laisse fermenter et au mois de mars on fait distiller pour avoir l'eau de vie de mirabelles. L'année dernière nous avons pu faire quelques litres d'eau de vie de mirabelles, ce qui ne sera pas le cas cette année.
La Vineuse est un petit village à 7 km de Cluny et 20 km de la maison. C'est un vieux village qui date du Moyen Age avec une église romane du XIè siècle assez imposante pour un si petit village.
Il a conservé une vieille grange appelée grange de la dîme parce que c'est ici qu'au Moyen Age les paysans venaient s’acquitter de la dîme qui était un impôts sur les récoltes. A chaque récolte, ils devaient apporter au clergé un pourcentage de ce qu'ils avaient ramassé. Cette grange est donc tout près de l'église.
On a aussi retrouvé tout près du village des traces d'habitations gauloises et romaines. La mairie conserve un "trésor", des pièces d'or, des vestiges datant de cette époque. Mais on ne connait pas ce trésor car notre visite avait un autre but.
Grange de la dîme, église, menhir, maison
autour de la table !
Nous sommes venus pour le vernissage d'une exposition dans la salle de la dîme.
Le village a la particularité d'être tout petit et d'avoir des habitants de 13 nationalités. Et bien entendu, parmi ces gens il y a des artistes, certains professionnels et d'autres amateurs. Sous l'impulsion d'une association, ils organisaient pour la deuxième année une exposition de leurs œuvres. Nous étions invités par un ami qui habite la commune, antiquaire à la retraite, il a un peu plus de temps à consacrer à son hobby.
Il y a quelques jours nous avons été invités par des amis de notre village qui fêtaient leurs noces d'or.
Nous nous sommes réunis chez eux, vers midi. Ils habitent à 20 mètres de notre maison. Ensuite nous sommes allés par une toute petite route à travers les vignes jusqu'au restaurant à 2 kms.
C'est un très joli cadre dans un vieux château qui a été rénové.. Certaines salles ont gardé un caractère très anciens alors que d'autres ont subi une cure de rajeunissement avec l'ajout de grandes baies vitrées.
Il y a de beaux jardins. Nous avons bu l'apéritif dehors. Ensuite nous étions dans une grande salle contenant une cinquantaine de personnes.
Le château
les jardins
une petite salle décor ancien et la salle plus moderne
En revenant de Hyères, nous avons laissé l'autoroute pour emprunter les chemins des écoliers à travers la Provence. Nous avons rejoins l'autoroute à Avignon. Vous connaissez la chanson "sur le pont d'Avignon"
Ce sont des paysages que nous connaissions déjà mais on ne s'en lasse pas. On a dormi à Manosque. Ces deux jours à visiter, flâner nous incitent à refaire cette opération plus souvent.
Vichy est à 140 km de Verzé. C'est à moins de 2 heures en voiture. L'aller-retour est facilement réalisable dans la journée.
C'est une ville d'eau qui s'est beaucoup développée au XIX et début du XX siècle lorsque les cures étaient très à la mode.
Les gens séjournaient dans de beaux hôtels, allaient "prendre les eaux" et se distrayaient en visitant les galeries de tableaux, jouaient au casino, écoutaient les concerts, le soir à l'opéra et les après midi près des kiosques à musique installés dans de beaux jardins, ou encore fréquentaient le champ de course. On appelait cette période la belle époque.
Vichy a conservé de très beaux restes même si le faste d'antan est un peu fané.
les sources
Vichy sur le fleuve Allier, le casino, un hôtel particulier
Le château de Lapalisse d'où est originaire Monsieur de Lapalisse
Ce qui caractérise Mâcon, c'est la Saône, son fleuve qui coule du nord au sud pour rejoindre le Rhône à Lyon, puis en route vers la Méditerranée par cette fameuse Vallée du Rhône empruntée chaque année par des milliers de voyageurs.
La ville de Mâcon est entièrement sur la rive droite. De l'autre côté du pont Saint Laurent, ce n'est plus Mâcon, ce n'est plus la Bourgogne, mais la Bresse, le département de l'Ain.
Ce qui était une frontière autrefois est symbolique maintement. De nombreuses personnes vont maintenant manger sur la rive droite de la Saône, d'où, le soir on a une vue magnifique sur Mâcon.
Cependant la différence entre les deux rives, la Bourgogne et la Bresse, est réelle, tant dans les paysages, les constructions, les cultures et aussi les mentalités.
Mâcon, la Saône, le Pont Saint Laurent du XVI è siècle
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